生活和学习350有机英亩!

在奥尔尼, 皇冠贵宾会网址正在发展有机农业实践,以可持续的方式为皇冠贵宾会网址的社区种植健康的食品. 皇冠贵宾会网址努力改善土壤肥力和健康,同时也改善皇冠贵宾会网址学生的健康. 皇冠贵宾会网址把农场作为一种教育皇冠贵宾会网址的学生成为健康食品消费者和知情的社区领袖的方式. 作为他们奥尔尼经历的一部分, 学生将认识到健康可持续食品系统的重要性和复杂性.

状态的饭菜

由于奥尔尼的地理位置和历史,当地饮食最简单的部分就是种植食物. 学校的一个主要目标是,而且一直是,为皇冠贵宾会网址提供大部分食物. 近年来,在增加设备方面已经做了相当大的努力, storage, 员工需要以一种高效且符合卫生部要求的方式将生产品转变成美味的食物.

学生们经常享用皇冠贵宾会网址的新鲜蔬菜, 自由放养的鸡蛋, 每天三顿校园餐供应的肉仔鸡和农场饲养的牛肉. 针对饮食有限制的学生, 早餐可以选择素食, lunch, 晚餐和零食,素食和无麸质可根据需要选择.

美国农业部有机认证校园

2015年,奥尔尼350英亩的校园获得了美国农业部(USDA)的有机认证. 皇冠贵宾会网址是全国只有不到10所高中获得这一证书的学校之一,并被认证以有机方式生产近24种作物和牲畜——到目前为止是美国所有学校农场中最多的!

奥尔尼对当地的承诺, 可持续和有机农业使皇冠贵宾会网址能够提供健康的, 营养膳食选项与项目从皇冠贵宾会网址当地的食品系统. 校园里消费的大部分农产品和牲畜都来自皇冠贵宾会网址自己的农场, 更多的人来自校园周围几英里范围内.

农场团队

为喜欢饲养牲畜和作物的身体需求的学生提供一个运动街区选项, Olney 's 农场团队 分为两部分: 动物庄园的团队 and 蔬菜农场团队

动物庄园的团队 在学校的牛、羊、猪和有机散养鸡的管理中扮演着重要的角色. 学生在 蔬菜农场团队 帮助准备皇冠贵宾会网址一日三餐所食用的许多农作物. 他们还获得了一个独特的, 实践教育,让他们体验作物的整个生命周期, 从准备和种植到收获和面粉生产.

对于许多参加农场团队的奥尔尼学生来说,“农场到餐桌”项目又回到了原点, however, 因为它们不仅消耗食物, 但也在成长中扮演不可或缺的角色, 收割和饲养皇冠贵宾会网址的庄稼和牲畜.

奥尔尼厨房菜单

平衡学业和课外活动, 奥尔尼的学生提供三个美味, 每天营养丰富的一餐. 他们以健康的早餐开始,然后是丰盛的午餐,以美味的晚餐结束一天的工作. 皇冠贵宾会网址还有各种各样的水果, 蔬菜, 在皇冠贵宾会网址的小吃窗口全天都可以吃到其他可咀嚼的食物.

在奥尔尼的用餐时间是许多机会之一,使皇冠贵宾会网址的学习社区在一起, 皇冠贵宾会网址的大多数学生都喜欢知道他们的食物是在皇冠贵宾会网址的厨房里种植或饲养的,或在步行距离之内. 甚至皇冠贵宾会网址的牛和小牛也吃校园生产的有机干草!

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