生活和学习在350有机英亩!

在奥尔尼, 皇冠贵宾会网址正在发展有机农业实践,以可持续的方式为皇冠贵宾会网址的社区种植健康的食品. 皇冠贵宾会网址努力改善土壤肥力和健康,同时也改善皇冠贵宾会网址学生的健康. 皇冠贵宾会网址利用农场教育皇冠贵宾会网址的学生成为健康食品消费者和知情的社区领袖. 作为他们奥尔尼经历的一部分, 学生们认识到健康可持续食品系统的重要性和复杂性.

状态的饭菜

由于奥尔尼的地理位置和历史,在当地最容易吃到的就是种植食物. 学校的一个主要目标是,并且一直是,养活皇冠贵宾会网址大部分的食物. 近年来,在增加设备方面已经做出了相当大的努力, storage, 以及将生食转化为美味佳肴的工作人员,既要高效,又要符合卫生部的要求.

学生们经常喜欢皇冠贵宾会网址的新鲜蔬菜, 自由放养的鸡蛋, 每天三餐在校园内供应肉鸡和农场饲养的牛肉. 适用于有饮食限制的学生, 早餐提供素食选择, lunch, 晚餐和零食与素食和无谷蛋白的选择可根据需要.

美国农业部有机认证校园

2015年,奥尔尼350英亩的校园获得了美国农业部颁发的有机认证. 皇冠贵宾会网址是全国不到10个获得这一证书的高中校园之一,通过认证可以有机生产近24种作物和牲畜——到目前为止是美国学校农场中最多的!

奥尔尼对当地的承诺, 可持续和有机农业使皇冠贵宾会网址能够提供健康, 营养膳食选择与皇冠贵宾会网址的当地食品系统的项目. 校园消费的大部分农产品和牲畜都来自皇冠贵宾会网址自己的农场, 还有更多来自校园半径几英里内的人.

农场团队

为喜欢饲养牲畜和作物所需体力的学生提供的一项运动单元选择, Olney 's 农场团队 分为两部分: 动物庄园的团队 and 蔬菜农场团队

动物庄园的团队 在学校对牛、羊、猪和有机散养鸡的管理中起着至关重要的作用. 学生在 蔬菜农场团队 帮助准备皇冠贵宾会网址一日三餐所需的许多作物. 他们也收到了独一无二的, 让他们亲身体验作物的整个生命周期的动手教育, 从准备和种植到收获和粮食生产.

对于参加农场队的奥尔尼学生来说,农场到餐桌计划是一个完整的循环, however, 因为它们不仅吃食物, 但也在增长中发挥着不可或缺的作用, 收割和饲养皇冠贵宾会网址的许多庄稼和牲畜.

奥尔尼厨房菜单

平衡学业和课外活动, 奥尔尼为学生提供了三份美味, 每天吃营养丰富的饭菜. 他们以健康的早餐开始,然后是丰盛的午餐,最后以美味的晚餐结束一天. 皇冠贵宾会网址还有各种各样的水果, 蔬菜, 还有其他零食,可以在皇冠贵宾会网址的小吃窗口买到.

奥尔尼的用餐时间是将皇冠贵宾会网址的学习社区聚集在一起的众多机会之一, 皇冠贵宾会网址大多数学生都很高兴知道他们的食物是在皇冠贵宾会网址的厨房里或在步行距离内生长的. 甚至皇冠贵宾会网址的母牛和小牛也吃学校生产的有机干草!

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